Mug cake Banane sans oeuf sans gluten

Et je continue de surfer sur la tendance Mug cake toujours. Aujourd'hui c'est la fête pour le Chawan  Banane Cake, sans oeuf (donc on oublie ce goût d'omelette mais un bon goût de gâteau :-) ), sans gluten (ou avec c'est au choix).

On écrase une banane.

On rajoute 2 cuillères à soupe d'huile. 

10 cuillères à soupe de lait et 3 cuillères à soupe de miel (personnellement, je prends un tube de miel plutôt qu'un pot et j'évalue la quantité à verser, ça évite que ça colle partout :-) sur les doigts, sur le pot sur la cuillère, le bol, enfin vous avez compris quoi :-)). On peut mettre 2 cuillères à soupe de nutella, à la place du miel si on veut.On mélange l'ensemble et 15 secondes au micro-onde. 

 On rajoute 3 cuillère à soupe de farine (sans gluten, la Schär pour moi, ou si vous voulez faire avec gluten vous prenez une farine de blé classique), 1 cuillère à soupe de maizena (pour la légèreté :-) ) et 1/2 cuillère à café de bicarbonate ou de levure.

On mélange avec le fouet. 

2 minutes au micro-onde. On attend 2 minutes puis 2 minutes au micro-onde.Je parsème d'un peu de poudre de cannelle sur le dessus et hummmmmmmm......................... Oui, c'est tout brun brun,... mais contrairement à ce que l'on pourrait penser, c'est moelleux à l'intérieur, une tuerie,...

Je vous souhaite une agréable dégustation!

To resume The Gluten Free paradise Banana Chawan Cake:

1 banane écrasée

2CAS Huile d'olive

10 CAS de lait
3 CAS de miel
Mélange

15s micro-onde

3CAS de Farine
1CAS de maizena

1/2 CC de bicarbonate (ou de levure)

Mélange

2 minutes micro-onde

On attend 2 minutes 

2 minutes micro-onde
Poudre de cannelle sur le dessus

A Great life for a Great Mother!